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Saftiger Rhabarberkuchen mit Streuseln

In der Rhabarbersaison backe ich immer wieder den gleichen Rhabarberkuchen mit Streuseln, denn er schmeckt fruchtig-süß und saftig zugleich. Bisher mochten ihn alle, die ich damit verwöhnt habe. Besonders lecker schmeckt er mit einer Portion süßer Sahne oben drauf. Mmmhhhh…. zum Dahinschmelzen. Das Einzige, was ich nicht mag ist das Putzen des Rhabarbers. Diese Fäden,… Read More Saftiger Rhabarberkuchen mit Streuseln

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Beste Aargauer Rüblitorte

Dieses Jahr habe ich zum Osterfest was Originelles gesucht zum Backen. Und was hätte es Originelleres geben können, als eine echte Aargauer Rüblitorte. Der Kanton Aargau befindet sich im Norden der Schweiz. Die Rüblitorte wird dort Rü(e)blitorte gesprochen, mein Männchen legt darauf besonders viel wert. In Deutschland heißt es dagegen ganz unspektakulär: Möhrentorte oder Karottenkuchen. Ich… Read More Beste Aargauer Rüblitorte

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Weltbester Schokokuchen

Guten Morgen ihr Hobbybäcker, Habt ihr schon mal mit Mayonnaise gebacken? Nein? Dann wird’s aber Zeit! Mein weltbester Schokokuchen ist der Saftigste, den ich je auf dem Kaffeetisch serviert habe und schmeckt wahrhaftig NICHT nach Pommes oder Kartoffelsalat! Mal ganz ehrlich, als ich hörte, dass man mit Mayo backen kann und das Ergebnis auch noch… Read More Weltbester Schokokuchen